10 Manfaat Alpukat untuk Ibu Hamil, Lindungi Otak Janin dan Nutrisi Penting Lainnya

Liputan6.com, Jakarta Alpukat, buah dengan tekstur lembut dan rasa kaya, telah lama dikenal sebagai sumber nutrisi luar biasa yang sangat bermanfaat bagi ibu hamil. Konsumsi buah ini menawarkan beragam kebaikan penting yang mendukung kesehatan ibu serta perkembangan janin secara optimal. Kandungan nutrisi melimpah dalam alpukat menjadikannya pilihan makanan yang sangat baik dan direkomendasikan selama masa kehamilan.

Buah alpukat kaya akan serat, lemak sehat, vitamin, dan mineral esensial yang dibutuhkan tubuh ibu hamil. Nutrisi-nutrisi ini berperan krusial dalam mencegah berbagai komplikasi kehamilan, seperti sembelit dan preeklamsia, sekaligus memastikan pertumbuhan janin yang optimal di dalam kandungan. Melansir dari Healthline, alpukat terbukti dapat membantu menjaga kesehatan ibu dan bayi sepanjang periode kehamilan.

Dengan beragam manfaat yang ditawarkannya, alpukat menjadi salah satu buah yang sangat direkomendasikan untuk dimasukkan dalam diet harian ibu hamil. Buah ini tidak hanya lezat, tetapi juga mudah diolah menjadi berbagai hidangan sehat, menjadikannya tambahan yang praktis dan bergizi untuk menu harian. Liputan6.com akan mengulas lengkap tentang manfaat alpukat untuk ibu hamil, melansir dari berbagai sumber, Kamis (24/7/2025).

1. Sumber Folat untuk Mencegah Cacat Neural Tube

Asam folat, atau folat, adalah nutrisi vital yang sangat dibutuhkan pada tahap awal kehamilan. Menurut ulasan dalam jurnal Nutrients (Pérez-Martínez et al., 2016), alpukat mengandung kadar folat yang tinggi nutrisi penting yang membantu mencegah cacat tabung saraf pada janin, seperti spina bifida. Cacat ini merupakan kondisi serius yang memengaruhi perkembangan otak dan tulang belakang bayi.

Melansir dari Nutrients (2016), artikel tersebut secara spesifik menyebutkan bahwa “Avocados … by weight, contain much higher amounts of the key nutrients folate and potassium ...”. Ini menunjukkan bahwa alpukat merupakan sumber folat alami yang sangat baik. Memastikan asupan folat yang cukup, baik dari makanan maupun suplemen, sebelum dan selama trimester pertama kehamilan sangat direkomendasikan untuk mendukung perkembangan saraf janin yang sehat.

2. Serat Tinggi untuk Mengatasi Konstipasi

Konstipasi atau sembelit adalah keluhan umum yang sering dialami ibu hamil akibat perubahan hormonal dan tekanan rahim pada usus. Alpukat dapat menjadi solusi alami yang efektif untuk masalah ini. Melansir dari Healthline (2019), setengah buah alpukat (sekitar 100 gram) menyediakan hampir 7 gram serat, yang merupakan sekitar 25% dari kebutuhan serat harian saat hamil.

Serat dalam alpukat, baik serat larut maupun tidak larut, bekerja sama untuk melancarkan sistem pencernaan. Serat ini membantu menjaga keteraturan buang air besar dan mencegah sembelit, sehingga ibu hamil dapat merasa lebih nyaman sepanjang masa kehamilan.

3. Lemak Sehat Monounsaturated Mendukung Pertumbuhan Janin

Alpukat kaya akan lemak sehat, khususnya lemak tak jenuh tunggal (monounsaturated fats) seperti asam oleat. Lemak jenis ini sangat bermanfaat bagi ibu hamil dan janin. Menurut Healthline (2019), lemak monounsaturated dalam alpukat penting untuk penyerapan vitamin yang larut lemak (seperti vitamin A, D, E, dan K), serta krusial untuk perkembangan otak dan sistem saraf janin.

Selain itu, lemak sehat ini juga dapat membantu meningkatkan kualitas tidur, yang seringkali menjadi tantangan bagi ibu hamil. Healthline (2019) menyebutkan bahwa “healthy fats… may help improve sleep quality and … ease pregnancy insomnia.” Asupan lemak sehat yang cukup memastikan janin mendapatkan nutrisi yang dibutuhkan untuk perkembangan kognitif dan neurologis yang optimal.

4. Menjaga Tekanan Darah Normal

Menjaga tekanan darah tetap stabil selama kehamilan adalah hal yang sangat penting untuk mencegah komplikasi seperti preeklamsia. Alpukat adalah sumber kalium dan magnesium yang baik, dua mineral kunci dalam regulasi tekanan darah. Menurut Healthline (2019), alpukat mengandung sekitar 485 mg kalium per 100 gram, menjadikannya sumber kalium yang cukup tinggi.

Kombinasi kalium dan magnesium membantu menyeimbangkan elektrolit tubuh, yang esensial untuk fungsi jantung dan otot yang sehat. Asupan mineral ini dapat membantu mengurangi risiko preeklamsia dan juga meringankan kram otot yang umum terjadi pada trimester kedua dan ketiga kehamilan.

5. Melindungi Mata dan Otak Janin

Alpukat juga mengandung antioksidan kuat seperti lutein. Melansir dari Healthline (2019), kandungan lutein dalam alpukat membantu melindungi perkembangan mata janin. Lutein dikenal memiliki peran penting dalam kesehatan mata, termasuk pembentukan makula pada mata bayi yang sedang berkembang.

Selain itu, lutein juga merupakan antioksidan yang kuat, bermanfaat untuk melindungi sel-sel tubuh ibu dan bayi dari kerusakan akibat radikal bebas. Ini berkontribusi pada kesehatan sel secara keseluruhan, termasuk sel-sel otak yang sedang berkembang pada janin, serta menjaga kesehatan ibu selama kehamilan.

6. Meningkatkan Penyerapan Vitamin Larut Lemak

Kandungan lemak sehat dalam alpukat tidak hanya bermanfaat untuk perkembangan janin, tetapi juga meningkatkan penyerapan nutrisi lain. Menurut Mayo Clinic Guide to a Healthy Pregnancy (Mayo Clinic Staff, 2011), konsumsi alpukat yang kaya lemak sehat membantu penyerapan vitamin A, D, E, dan K, yang sangat penting selama kehamilan.

Lemak monounsaturated dalam alpukat bertindak sebagai pelarut untuk vitamin-vitamin ini, memastikan tubuh ibu dan janin dapat menyerapnya secara efisien. Vitamin-vitamin ini mendukung berbagai proses vital, termasuk pembentukan jaringan, perkembangan tulang, dan penguatan sistem kekebalan janin.

7. Mengurangi Morning Sickness

Mual di pagi hari atau morning sickness adalah keluhan umum yang dialami banyak ibu hamil di trimester awal. Alpukat dapat membantu mengurangi gejala ini. Melansir dari jurnal Appetite (Avena et al., 2020), alpukat mengandung vitamin B6 (pyridoxine) yang diketahui dapat mengurangi gejala mual di trimester awal kehamilan.

Vitamin B6 berperan penting dalam metabolisme asam amino dan neurotransmiter yang berkaitan dengan pusat mual di otak. Dengan demikian, konsumsi alpukat dapat menjadi cara alami untuk meredakan rasa mual dan meningkatkan kenyamanan ibu hamil.

8. Menstabilkan Gula Darah Selama Kehamilan

Menjaga kadar gula darah tetap stabil adalah kunci untuk mencegah diabetes gestasional pada ibu hamil. Kombinasi lemak sehat dan serat dalam alpukat berperan penting dalam hal ini. Dalam The Complete Guide to Fats & Cholesterol (Harvard Medical School, 2017), disebutkan bahwa lemak sehat dan serat dalam alpukat membantu memperlambat penyerapan glukosa ke dalam aliran darah.

Proses penyerapan glukosa yang lebih lambat ini membantu mencegah lonjakan gula darah setelah mak...